5 alimentos prohibidos antes de dormir

Para tener una alimentación saludable es importante adoptar un horario para cada tipo de comida, especialmente en la cena.

La nutrióloga Mónica Maza, experta en nutrición  señala que hay ciertos alimentos que por su composición favorecen el sobrepeso e indigestión, sobre todo al llegar la noche. A continuación   te dice cuáles son aquellos que debes de evitar:

1. Pasta: Es un hidrato de carbono que se convierten en grasa después de la digestión. El problema se agrava cuando se le añade aceites, cremas o salsas que dificultan la digestión antes de dormir y el sueño. Incrementa los niveles de azúcar en la sangre, lo que produce insomnio.

2. Cereal: Equivocadamente se recomiendan durante la cena, pero hay que considerar que tienen una gran cantidad de azúcar que impide dormir profundamente. Si los consumes, elige los de fibra y sin azúcar, opta por leche descremada y añade una fruta pequeña.

3. Ajo: Este ingrediente además de generar mal aliento, ocasiona acidez estomacal y reflujo, al igual que la comida picante o muy condimentada.

4. Chocolate: Contiene cafeína que mejora el estado de ánimo. Además, contiene estimulantes como la teobromina que impiden conciliar el sueño.

5. Helado: Por su alto contenido de leche y azúcar, son un alimento que proporciona energía y que finalmente después de la digestión se almacena en el cuerpo como grasa. Por esta razón no permiten un sueño placentero e influyen considerablemente en el aumento de peso.

Los especialistas recomiendan cenar al menos dos horas antes de ir a dormir y en porciones pequeñas para tener una buena digestión y dulces sueños.

Fuente:Salud180

Dile adiós a los kilos que ganaste en fin de año

Ya pasaron las fiestas decembrinas y es obvio que comimos de más. Se estima que en ellas el aumento de peso varía entre 2 hasta 4 kilos. El alcohol, los dulces, la comida típica, comer a deshoras, los desvelos, posadas, fiestas y todo lo demás, se suma para que se muevan esos terribles números en la balanza en contra nuestra.

Ya sea que en tus propósitos o en tus metas tengas planeado bajar de peso o recuperar la figura que tanto anhelas en este año nuevo; existen maneras seguras y naturales de poder alcanzarlo, sólo es cuestión de que estés dispuesto y con fuerza de voluntad para poder llevarlo a cabo.

Antes que nada, te recomendamos asistir con tu nutriólogo, pues con un plan de alimentación adecuado vas a obtener mayores y mejores resultados. Pero aunado a esto, los expertos nos dicen que existen sustancias naturales que van a ayudarte a tener esa figura que deseas, entre las que podemos encontrar:

CLA (ácido linoleico conjugado): Su función es acelerar la utilización de grasas, sobre todo las de la zona abdominal cuando se combina con ejercicio; no obstante también puede ayudar a disminuir la grasa de otras partes del cuerpo donde se acumula fácilmente la grasa como por ejemplo cadera, muslos y brazos. Mejora el metabolismo de las grasas para que sean mejor aprovechadas y agiliza la tonificación muscular.

Cafeína y extracto de té verde: Ayudan a utilizar y movilizar la grasa de manera más efectiva. Hay mayor aprovechamiento de la energía y, por ende, mayor utilización de calorías, lo que se verá reflejado en la pérdida de peso.

Cetonas de frambuesa: Ayudan a reducir la grasa corporal y utilizarla como fuente de energía. Disminuyen a nivel intestinal la absorción de grasa que proviene de los alimentos. Su efecto termogénico incrementa el metabolismo y son fuente natural de antioxidantes, los cuales generalmente se pierden cuando se está en control de peso de manera inadecuada o cuando se realiza ejercicio de manera extenuante.

Tamarindo malabar (Garcinia cambogia): Puede ayudar a que se sienta mayor saciedad y disminuir el apetito, lo que contribuiría con la pérdida de peso. También se ha visto que en conjunto con las cetonas de frambuesa puede ayudar con la pérdida de peso corporal.

Canela: Estimula el metabolismo al utilizar más calorías incluso en periodos de reposo y posee un suave efecto antiestreñimiento.

Chitosán: Inhibe la acumulación de grasa corporal procedente de la grasa que ingerimos en las comidas al encapsularla, impedir su absorción y eliminarla por medio de las heces.

Cromo: Incrementa el número de calorías gastadas, reduce el apetito y favorece la formación del músculo.

Estas sustancias naturales tienen mayor eficacia cuando se encuentran combinadas ya que se potencializa su acción. Recuerda que lo más importante es tener un peso saludable para evitar enfermedades que disminuyan tu calidad de vida, por lo tanto te recomendamos consultar a tu médico y/o nutriólogo para tener una pérdida de peso segura y constante, además de combinarlo con actividad física que ayudará a reafirmar y tonificar tu cuerpo.

Fuentes:

1. “La Navidad engorda entre 2 y 4 kilos”. La Gaceta. Versión online: http://www.intereconomia.com/noticias-gaceta/sociedad/navidad-engorda-2-y-4-kilos

Importancia de los suplementos alimenticios

Los suplementos alimenticios pueden ser una opción muy buena para la prevención de muchas enfermedades, para evitar el envejecimiento del cuerpo, para proporcionar al organismo sustancias o nutrientes necesarios que puede que no se estén incluyendo dentro de la dieta normal.

Un aporte extra y necesario de antioxidantes, vitaminas y otros nutrientes puede ser necesario para nuestra salud y bienestar. Veamos, entonces un poco más sobre la importancia de los suplementos alimenticios.

Elementos esenciales para nuestro organismo

Si los alimentos normales no nos aportan los nutrientes esenciales para que nuestro organismo pueda tener la energía necesaria para cada día y la capacidad de tener las defensas altas para poder protegerse de amenazas externas, entonces tenemos que darle un aporte extra con estos suplementos alimenticios.

Dentro del mundo de los suplementos, encontramos los suplementos naturales o los suplementos sintéticos derivados de los elementos que podemos encontrar de forma natural en los alimentos, como es el caso de la mayoría de los suplementos vitamínicos o vitaminas aisladas para su consumo.

La vitamina C, las grasas esenciales, y los complejos vitamínicos son suplementos recomendables y esenciales para nuestro organismo. Asimismo, hay suplementos alimenticios para mejorar el metabolismo, como los probióticos, que pueden ser muy beneficiosos para el organismo. 

Evidentemente, el consumo de suplementos alimenticios naturales tan potentes como la espirulina o el moringa son mucho mas beneficiosos que el consumo de los suplementos sintéticos. 

Suplementos alimenticios

Los suplementos alimenticios no deben de tomarse como sustitutos de la alimentación, sino como un complemento alimenticio, sobre todo en el caso de alguna población de riesgo, como mujeres embarazadas, personas mayores, así como personas con dietas insuficientes o problemas particulares de absorción de nutrientes. También puede ser ingerido a nivel preventivo por cualquier persona con la supervisión de un médico.

Los alimentos actualmente están perdiendo muchas de las cualidades y nutrientes que tenían debido a los pesticidas, contaminantes, y otros agentes externos. También la forma de cocinar actual con muchos fritos y aceites hacen que se pierda mucha de las propiedades naturales de cualquier alimento, y es por esto que se hace necesario el consumo de suplementos alimenticios como los complejos vitamínicos,  la espirulina, etcétera.

Fuente:iMujer

Los 10 propósitos de Año Nuevo que más nos cuesta mantener

A principios de 2012 la revista Time publicaba los diez propósitos de Año Nuevo que con más frecuencia incumplimos, estos son:

- Perder peso y mantenernos en buena forma física

- Dejar de fumar

- Aprender algo nuevo

- Comer sano y tener una dieta equilibrada

- Saldar las deudas y ahorrar

- Pasar más tiempo con la familia

- Viajar y ver lugares nuevos

- Estar menos sometidos a estrés

- Unirse a algún voluntariado

- Beber menos alcohol

Por otra parte, de acuerdo con un estudio realizado hace unos años por el psicólogo Richard Wiseman,solo el 12% de las personas consigue lo que se propone cada vez que el calendario señala el inicio de un nuevo año. Wiseman también llegó a la conclusión de que los hombres tienen más éxito cuando se unen a otros con un mismo objetivo (por ejemplo, ir al gimnasio) o cuando se centran en la recompensa que supondrá su objetivo. Sin embargo, las mujeres lo tienen más fácil a la hora de alcanzar sus objetivos cuando hablan de ellos con amigos y familiares.

Fuente: MuyInteresante

5 maneras de aprovechar el recalentado de Navidad y Año Nuevo

Todos, sin excepción, cuando llega la cena navideña nos atascamos como si lleváramos todo el año sin comer. A pesar de eso, siempre sobra un poco de los sabrosos platillos; lo que se conoce como el recalentado.

La pregunta es: ¿Qué hacer con el recalentado? Aquí  te damos 5 consejos que te pueden servir para aprovechar y no desperdiciar ni un solo gramo de pavo o lomo.

1. Con las baguettes que sobraron, haz unas deliciosas tortas de pavo con relleno o de lomo o pierna; incluso de romeritos y bacalao.

2.El ponche, entre más veces se hierve, el sabor se concentra más y es mucho más rico. Puedes preparar una deliciosa salsa de ciruela y bañar con ella las rebanadas de pavo, así le darás un sabor distinto y riquísimo.

1. 3. Prepara un poco de mole, no es necesario que lo hagas de forma tradicional; puedes comprar un frasquito del que ya viene preparado, previamente comprar unas hojaldras y hacerlas, sabrosas, “con mole de guajolote”.
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3. 4. Siempre es divertido innovar, y las salsas mexicanas son una buena opción; intenta hacer las tradicionales de chile guajillo, o de jitomate, o tomate, o si eres muy valiente, de chile habanero, y bañar las porciones de recalentado.

5. O si de plano no quieres cambiar nada, puedes servírtelo exactamente como lo comiste la noche anterior. Lo importante es que comas rico y que convivas con la familia.

Fuente: Samuel Arroyo

10 consejos para evitar enfermedades respiratorias

Las bajas temperaturas, cambios climáticos bruscos y la contaminación ambiental son factores que contribuyen a la aparición de enfermedades comunes del invierno: gripe, resfriado, tos, otitis(infecciones en el oído), bronquitis y laringitis; así, como otras enfermedades respiratorias crónicas que pueden llegar a causar la muerte: neumonía, asma y problemas respiratorios crónicos como neumonía.

El mayor de los riesgos de estas enfermedades no son padecerlas sino la fácil propagación de ellas entre la población.

Por ello, la Federación Mexicana de Otorrinolaringología y Cirugía Cabeza y Cuello (FESORMEX), hace un llamado a todo el país a no esperar a tener algún síntoma que indique el inicio de una enfermedad respiratoria.

10 consejos

1. Tomar abundantes líquidos de manera continua; sin considerar como líquidos las bebidas industriales (jugos, refrescos, etc.)

2. Protegerse del frío, abrigándose bien. No quitarse el abrigo si siente calor corporal. Cuidar el uso de la calefacción.

3. No exponerse al frío (mañana y noche) con el cabello mojado.

4. Llevar una alimentación balanceada, apoyada por complementos vitamínicos (C, D, Zinc, Omega3, Omega6) y minerales, que ayudan a crear defensas en el organismo.

5. Comer alimentos que contengan vitamina C: naranja, toronja, limones, zanahoria, papaya, y guayaba. Este tipo de alimentos tiene efecto sobre la mucosa respiratoria permitiendo mejor acción local de anticuerpos.

6. No realizar ningún tipo de ejercicio físico al aire libre en horas tempranas de la mañana y al caer la noche.

7. Dormir un promedio de 8 horas diarias.

8. Tomar minutos de descanso durante las horas de trabajo.

9. Lavarse las manos con jabón y agua caliente con regularidad tanto niños y adultos; principalmente, cuando se haya tenido contacto con alguna persona enferma.

10. Los síntomas del resfriado suelen durar de 1 a 2 semanas. Si después de este plazo sus síntomas no mejoran, puede ser debido a una alergia, complicación del resfriado o por alguna otra razón. La mejor opción es acudir al médico.

Fuente: Salud180

¿Qué son los antioxidantes?

Tal vez ya te hayas cruzado más de una vez con la palabra “antioxidantes” cuando estás leyendo sobre nutrición y dieta sana. Pero no es un secreto que muchas personas no conocen a ciencia cierta el significado de esta palabra. Aquí te decimos que son los antioxidantes, por qué son importantes para la salud y en qué alimentos los puedes encontrar.

Cuando hablamos de buena nutrición, es muy común que se hable de los beneficios que proporcionan los antioxidantes a la salud.  Basados en esto, los médicos siempre recomendamos que lleves una dieta rica en alimentos que contengan antioxidantes. Muchas personas, sin embargo, no saben a ciencia cierta qué son estas sustancias y qué función cumplen. A veces por vergüenza no preguntan o simplemente ya es algo tan nombrado que se da por hecho que son buenos y nadie se interesa por aprender más acerca de ellos.

Los antioxidantes, explicándolo de manera sencilla, son nutrientes, vitaminas y minerales que protegen y reparan a las células del daño causado por los radicales libres. ¿Y qué son los radicales libres? son las moléculas culpables de dañar los tejidos, producir envejecimiento y algunas enfermedades. Son moléculas muy inestables que se pegan a otras robándoles energía y causando daños. Es ahí donde entran los antioxidantes como “súper héroes” para proteger a los tejidos y a las células de estos agentes malos.

Muchas investigaciones a lo largo de los años han establecido que estos daños juegan un papel importante en la aparición de varias enfermedades como el cáncer, la ateroesclerosis (endurecimiento de las arterias) y la artritis. Además, se sabe que los radicales libres afectan al sistema inmunológico, o sea, las defensas de tu organismo. Por eso, el llevar una dieta rica en antioxidantes te ayudará a tener una salud de hierro para combatir infecciones, gripe y resfriados.

¿En qué alimentos puedes encontrarlos? Si quieres fortalecer tu sistema inmunológico y tu salud en general, empieza por llenar tu plato de alimentos ricos en vitamina E, vitamina C y beta-carotenos, así como los frutos rojos, que son las principales fuentes de antioxidantes.

Pero no creas que tu sistema inmunológico sólo depende de los antioxidantes que se encuentran en las frutas y en las verduras. Te sorprenderá saber que los alimentos ricos en zinc como las ostras, las nueces, la comida del mar, los granos integrales y los productos lácteos, también están llenos de antioxidantes.

También los alimentos que contienen selenio como el atún, el pollo y los granos, son una buena fuente de antioxidantes para combatir a los radicales libres.

Qué bueno es darse cuenta de que puedes encontrar lo que necesitas para estar saludable en tus alimentos. Esto te da el poder de elegir inteligentemente lo que comes para tener una salud a toda prueba.

Fuente: VidaySalud.com