¿Sabías que una tabla nutrimental te permite comparar entre productos para elegir el mejor?

Etiqueta Nutricional 

Hablemos del etiquetado nutricional, algo tan importante para realizar una elección inteligente a la hora de comprar nuestros productos ya que nos ayudará a comparar entre los productos de marcas diferentes. 

El etiquetado nutricional es toda la información que aparece en la etiqueta en relación con el valor energético y los nutrientes como proteína, carbohidratos, grasas, fibra, sodio, ciertas vitaminas y sales minerales.

Esta etiqueta es importante ya que el consumidor tiene derecho a saber que contienen los alimentos que compra, y como se mencionó anteriormente, con esta información te  permitirá realizar elecciones alimentarias correctas y poder seguir una dieta más saludable.

¿Cómo se compone la etiqueta nutricional?

1. Tamaño de la porción.

Esta sección le muestra cuántas porciones hay en el paquete y de qué tamaño es cada porción. Los tamaños de las porciones se dan en medidas familiares, como “tazas” o “pedazos”. 

Recuerde: Toda la información nutricional en la etiqueta se basa en una porción del alimento.

2. Cantidad de calorías. 

Las calorías indicadas equivalen a una porción del alimento. 

Las “calorías de las grasas” indican cuántas calorías de grasa hay en una porción.

Recuerde: el que un producto no contenga grasa no 

necesariamente significa que no contenga calorías.

¡Lea la etiqueta! 

3. Porcentaje (%) de valor diario. 

Esta sección le dice cómo los nutrientes en una porción de 

alimento contribuyen a su dieta diaria total. Úsela para escoger los alimentos que son altos en los nutrientes que debe comer más y bajos en los nutrientes que debe comer menos. 

Los valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. 

Sin embargo, sus necesidades nutricionales probablemente 

dependerán de cuán activo es usted físicamente. Hable con su proveedor de servicios de salud para averiguar el nivel de calorías que más le beneficiaría a usted. 

4. Limite estos nutrientes:

         Grasa, colesterol y sodio. Comer demasiada grasa (especialmente grasas saturadas y grasas trans) colesterol o sodio, ya que puede aumentar su riesgo de contraer ciertas enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas, algunos cánceres y la presión arterial alta. 

     Trate de mantener estos nutrientes al nivel más bajo posible todos los días.

5. Fibra, vitaminas, minerales, carbohidratos, azúcar y proteínas.

Fuente:esbelta